Salada de Frango com maca e palmito Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
16 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Frango com Maçã e Palmito é uma saborosa opção para acompanhamento ou entrada de outras refeições. Venha conferir aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Salada
Modo de preparo
1
Salada
Descasque e pique uma maçã em cubinhos. Corte a outra em rodelas bem finas e pincele com o suco de limão.
2
Numa tigela, misture o frango e o palmito, a maçã em cubos e a salsa picada. Reserve ¼ de xícara do molho e misture o restante na salada.
3
Em pratos individuais, disponha uma rodela de maçã e, por cima, um pouco da salada. Coloque outra rodela e cubra com mais uma porção de salada. Por último, outra rodela. Sirva com o molho restante.
4
Molho
No liquidificador, bata a maçã, a cebola, o alho e o vinagre até a mistura ficar lisa. Tempere com o sal e a pimenta.
5
Junte o azeite aos poucos e bata até obter um molho espesso.
