Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Cenoura, Grão-de-bico e Alface é uma receita refrescante e saborosa que vale a pena conhecer. Venha aproveitar aqui no site da AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na panela de pressão, ponha o grão-de-bico. Cubra com água e junte o sal. Tampe a panela. Quando começar a pressão, coloque no fogo baixo e cozinhe por 30 minutos.
2
Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e verifique se o grão-de-bico está macio. Escorra e deixe esfriar.
3
Rale a cenoura e corte a alface em fatias. Reserve. Numa tigela, misture o suco de laranja, o sal, a mostarda e o azeite.
4
Bata bem até os ingredientes ficarem bem misturados. Numa saladeira, misture o grão-de-bico, a cenoura e a alface. Regue com o molho, distribua as torradas e sirva em seguida.
