Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal uma receita super fácil, saudável e colorida pra alegrar o seu dia? Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa Salada de Beterraba. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas sem abrir mão do sabor. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece lavando bem as beterrabas. Em seguida, coloque-as para cozinhar em uma panela com água fervente por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam macias.
2
Enquanto as beterrabas cozinham, corte a cebola roxa em rodelas finas e reserve.
3
Depois de cozidas, retire as beterrabas da água, espere esfriar um pouco e então descasque-as. Corte-as em cubos ou rodelas, como preferir.
4
Em uma tigela grande, misture as beterrabas com a cebola roxa.
5
Tempere com o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Misture tudo delicadamente para não desmanchar os pedaços de beterraba.
6
Para finalizar, salpique a salsinha picada por cima. Está pronta a sua salada de beterraba!
