Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Abobrinha Recheada com Frango é uma receita saborosa e muito gostosa. O recheio de frango é o diferencial do prato. Venha conhecer no site da AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Modo de preparo:
Com o auxílio de uma colher, retire as polpas das abobrinhas, cuidadosamente para não furá-las. Afervente-as em água com sal durante 2 minutos. Escorra, deixe esfriar e reserve.
2
Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de legumes até ficar macio. Escorra e desfie.
3
Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o queijo prato, o requeijão cremoso, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa. Recheie as abobrinhas.
4
Embrulhe-as com papel-filme e leve para gelar por, no mínimo, 20 minutos. Retire da geladeira e corte as abobrinhas em rodelas.
5
Em uma saladeira, distribua as rodelas de abobrinha com folhas verdes e cenoura ralada. Tempere a gosto
