Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não se lembra das tardes na casa da vovó, com aquele cheirinho irresistível de rosquinhas fritas invadindo a casa? Essas rosquinhas são uma verdadeira viagem no tempo, levando a gente direto para os momentos mais doces e simples da vida. E a melhor parte? São super fáceis de fazer! Bora pra cozinha?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
2
Adicione o leite, a manteiga derretida, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
3
Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo e o fermento em pó. A massa deve ficar macia, mas não grudenta.
4
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 1 cm de espessura.
5
Corte as rosquinhas com um cortador ou com dois copos de tamanhos diferentes (um maior para a rosquinha e um menor para o furo central).
6
Aqueça o óleo em uma panela grande e, quando estiver bem quente, frite as rosquinhas até que fiquem douradas.
7
Retire as rosquinhas da panela e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8
Passe as rosquinhas ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
