Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
45 Minutos
Porções
4 pessoas
Autor
maria
O Ravioli de Ricota e Espinafre é um prato clássico da culinária italiana que combina a suavidade da ricota com o sabor vibrante do espinafre, tudo isso envolto em delicadas folhas de massa fresca. Servido com um molho de tomate caseiro, é uma opção reconfortante e deliciosa para qualquer refeição.
Ingredientes
Modo de preparo
1
1. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite até dourar levemente.
2
2. Adicione as folhas de espinafre lavadas e escorridas, refogando até murcharem. Tempere com sal e pimenta.
3
3. Em uma tigela, misture a ricota com o refogado de espinafre, formando o recheio.
4
4. Abra a massa fresca e distribua colheradas do recheio, formando os raviolis.
5
5. Cozinhe os raviolis em água fervente por cerca de 3-4 minutos, ou até que subam à superfície.
6
6. Aqueça o molho de tomate em uma panela.
7
7. Escorra os raviolis e sirva-os regados com o molho de tomate quente. Aproveite!
