Purê de batata com farofa crocante

Purê de batata com farofa crocante: Venha experimentar essa deliciosa receita de purê para deixar seus pratos ainda mais deliciosos!

Ingredientes

1 de Batata

2 de manteiga

1/2 de creme de leite

1/4 de leite

50 de Queijo parmesão ralado

Farofa

4 de manteiga

1 de Cebola média picada

2 de Dentes de alho picados

2 de Pãezinhos torrados e esfarelados grosseiramente

de Sal, salsa picada e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem bem macias. Escorra e, ainda quente, passe no espremedor.

2

Em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite, o leite e o queijo ralado. No fogo brando, cozinhe, sem parar de mexer, até todos os ingredientes se integrarem. Reserve.

3

Em uma frigideira, aqueça a manteiga, doure a cebola e o alho, misture bem o pão, o sal, a pimenta e a salsa até ficar uma farofa úmida.

4

Em um refratário, coloque metade do purê, por cima, metade da farofa e cubra com restante do purê. Por cima espalhe o restante da farofa. Leve ao forno preaquecido a 200°C, apenas para aquecer, e sirva logo em seguida.