Polenta com molho almôndegas
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Polenta com molho de almôndegas: Venha experimentar esse prato que leva o dobro de cremosidade e com esse molho, de sabor também!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Umedeça o pão com o leite. Em um recipiente ponha a carne, a farinha de trigo, a clara, o pão, a cebola, o sal e a pimenta. Amasse bem e molde as almondegas. Deixe na geladeira por 30 minutos e frite no óleo bem quente.
2
Em uma panela ponha o molho, o caldo de legumes, as almôndegas e deixe cozinhar por 15 minutos. Salpique a salsa.
3
Em uma panela ponha o fubá dissolvido na água, misture o leite de coco e cozinhe sem parar de mexer, até engrossar.
4
Em um refratário ponha metade da polenta, distribua a mussarela, o presunto e cubra com o restante da polenta. Por cima ponha o molho de almôndegas e leve ao forno durante 25 minutos. Sirva bem quente.
