Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já pensou em preparar uma receita que agrada todo mundo, fácil de fazer e deliciosa? Hoje eu vou te ensinar a fazer uma Polenta com Carne que vai deixar todo mundo com água na boca. Então, bora pra cozinha!
Ingredientes
Polenta
Carne
Modo de preparo
Polenta
1
Em uma panela grande, aqueça 4 xícaras de água até começar a ferver.
2
Em uma tigela, misture as 2 xícaras restantes de água com o fubá, mexendo bem para evitar grumos.
3
Adicione essa mistura na panela com a água fervente, mexendo constantemente.
4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a polenta comece a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 20 a 25 minutos.
5
Adicione a manteiga, o sal e o queijo parmesão, misturando bem até que tudo esteja incorporado. Reserve.
Carne
6
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
7
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
8
Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
9
Adicione os tomates pelados ou os tomates frescos e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar.
10
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Montagem
11
Em uma travessa grande, espalhe a polenta de maneira uniforme.
12
Por cima, coloque a carne moída com molho.
13
Se quiser, salpique um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima.
14
Sirva quente e aproveite!
