Pizza Rápida de Frigideira

Que tal preparar uma pizza deliciosa e super rápida na frigideira? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo saboroso, mas não quer perder muito tempo na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de água

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de molho de tomate

1 xícara de mussarela ralada

1 tomate em rodelas

Orégano a gosto

Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea. Acrescente o azeite e continue misturando até a massa ficar lisa e soltar das mãos.

2

Divida a massa em duas partes iguais. Com a ajuda de um rolo, abra cada parte em formato de disco, com cerca de 1 cm de espessura.

3

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque um disco de massa. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos ou até que comece a dourar. Vire a massa e repita o processo do outro lado.

4

Com a massa ainda na frigideira, espalhe o molho de tomate sobre ela. Distribua a mussarela ralada, as rodelas de tomate, o orégano e as folhas de manjericão.

5

Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até o queijo derreter completamente, cerca de 5 minutos.

6

Repita o processo com a outra metade da massa.