Penne com pesto e pimentão vermelho
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Penne com pesto de pimentão vermelho: Essa receita digna de restaurante agora poder ser feita dentro da sua casa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Queime os pimentões na chama do fogão até ficarem bem escuros. Coloque-os em um saco plástico e reserve por 15 minutos. Retire a pele queimada e as sementes, sem colocar na água.
2
Corte-os em pedaços e ponha-os no liquidificador com o azeite, o óleo, o alho, a castanha, a casca de limão e o queijo ralado. Bata bem e tempere com sal e pimenta.
3
Se ficar muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento da massa. Disponha a massa cozida em uma travessa e, sobre ela, o molho. Polvilhe a pimenta e um pouco mais de parmesão e sirva logo em seguida.
