Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Sabe aquela vontade de comer algo gostoso e diferente? Então, você precisa experimentar esse patê de cogumelos! Ele é super fácil de fazer e fica uma delícia para acompanhar pães, torradas ou até mesmo usar como recheio de sanduíches. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Limpe bem os cogumelos com um pano úmido e corte-os em pedaços pequenos.
2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
3
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
4
Acrescente os cogumelos e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam macios e todo o líquido tenha evaporado.
5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6
Transfira os cogumelos refogados para um processador de alimentos e adicione o creme de ricota ou cream cheese.
7
Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
8
Coloque o patê em um pote e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
9
Finalize com salsinha picada por cima para dar um toque especial.
