Parafuso ao pesto de rúcula
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Parafuso ao pesto de rúcula é a receita perfeita para quem quer um prato digno de restaurante, mas que possa fazer facilmente em casa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante.
2
Enquanto isso, faça o molho pesto. Bata o alho e o azeite no liquidificador. Junte a farinha de rosca, a rúcula e a salsinha. Bata mais um pouco.
3
Transfira para uma tigela e acrescente o queijo. Mexa delicadamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
4
Escorra o macarrão e reserve quatro colheres (sopa) da água do cozimento. Misture o macarrão com o molho e regue com a água reservada. Mexa e sirva imediatamente.
