Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar um pão caseiro super gostoso e, o melhor, sem ovo? Essa receita é perfeita para quem tem alergia a ovo ou quer uma opção vegana. E te garanto, fica uma delícia! Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e metade da água morna. Deixe descansar por uns 10 minutos até formar uma espuma.
2
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e adicione a mistura de fermento ativado.
3
Adicione o óleo vegetal e o restante da água morna. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
4
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6
Após a fermentação, retire a massa da tigela e dê a forma desejada ao pão. Coloque em uma forma de pão untada.
7
Cubra o pão novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
8
Preaqueça o forno a 200°C. Asse o pão por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar. Dica: para saber se está pronto, bata levemente na parte de baixo do pão – se fizer um som oco, está no ponto.
9
Deixe o pão esfriar completamente em uma grade antes de cortar.
