Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
30 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O pão de queijo mineiro é uma das delícias mais tradicionais do Brasil. Feito com polvilho e queijo, ele fica crocante por fora e super macio por dentro. Essa receita é fácil e rápida, perfeita para matar a vontade!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até levantar fervura.
2
Coloque o polvilho doce em uma tigela grande e despeje a mistura de leite e óleo fervente sobre ele. Misture bem com uma colher, escaldando o polvilho.
3
Deixe a mistura amornar e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente o queijo ralado e o sal a gosto. Misture até formar uma massa homogênea.
4
Com as mãos levemente untadas com óleo, faça pequenas bolinhas com a massa.
5
Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crescidas.
