Aprenda a fazer um pão trançado de calabresa com muçarela que derrete na boca

Para celebrar o Dia do Panificador, nada melhor do que preparar um pão caseiro recheado e cheio de sabor. Com massa macia, calabresa defumada e bastante muçarela, esta receita é perfeita para servir em um café da tarde, reunir a família ou compartilhar com os amigos. A sugestão foi divulgada pela marca Finna.

Recheio
1 linguiça calabresa defumada cortada em fatias finas
2 xícaras (chá) de muçarela ralada grosseiramente
1 gema misturada com 1 colher (chá) de óleo de milho para pincelar

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar

Acrescente a água morna com sal, o azeite e os ovos

Misture até formar uma massa e sove bem

Transfira para uma superfície enfarinhada e deixe descansar até dobrar de volume

Abra a massa e faça cortes em tiras nas laterais, mantendo a parte central inteira

Distribua a linguiça calabresa e a muçarela sobre o centro da massa

Trance as tiras sobre o recheio e transfira o pão para uma assadeira untada e enfarinhada

Pincele a superfície com a mistura de gema e óleo de milho

Leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até o pão ficar assado e dourado

Sirva em seguida.