Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você ama pão de mel, vai adorar essa versão prática e deliciosa feita na air fryer. Fica macio, cheio de sabor e perfeito para um lanche ou sobremesa. Vamos à receita?
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
1
Em uma tigela, misture o leite, o mel, o açúcar mascavo e o óleo até ficar homogêneo.
2
Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, a canela, o cravo-da-índia, o fermento e o bicarbonato. Aos poucos, vá incorporando à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa.
3
Preaqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos.
4
Distribua a massa em forminhas de silicone ou papel-manteiga que possam ser usadas na air fryer. Preencha cerca de 2/3 da forma, pois a massa vai crescer.
5
Asse na air fryer a 160°C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar conforme o modelo da air fryer.
6
Retire os pães de mel das forminhas e deixe esfriar completamente.
Cobertura
7
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para não queimar.
8
Banhe os pães de mel no chocolate derretido, cobrindo bem todos os lados. Coloque-os sobre uma grade ou papel manteiga para secar.
9
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que o chocolate firme.
