Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
3 min.
Porções
1 pessoa
Autor
maria
O Pão de Centeio Sueco, também conhecido como Limpa, é uma receita tradicional da Suécia, muito apreciada por sua textura densa e sabor característico. Popularmente consumido no café da manhã ou como acompanhamento em refeições, o Pão de Centeio Sueco é uma escolha saudável e deliciosa para os amantes de pães de qualidade.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com a água morna e o mel. Deixe descansar por 10 minutos até ativar.
2
Adicione a farinha de centeio e o sal à mistura de fermento e água. Amasse bem até obter uma massa homogênea e elástica.
3
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
4
Pré-aqueça o forno a 200°C. Modele a massa em formato de pão redondo e faça cortes superficiais na parte superior. Se desejar, polvilhe sementes de cominho por cima.
5
Asse o pão no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte inferior produza um som oco.
6
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir. Aproveite o Pão de Centeio Sueco fresquinho com manteiga ou acompanhamentos de sua preferência.
