Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para começar o dia com o pé direito, tenho uma sugestão irresistível: Panqueca com Mel! Sabe aquelas manhãs em que tudo o que você quer é uma comidinha gostosa, rápida de preparar e que ainda dá aquele conforto na alma? Então, essa panqueca é exatamente isso. Vamos juntos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2
Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
3
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea. Não tem problema se ficar com alguns gruminhos, eles somem durante o cozimento.
4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte levemente com manteiga ou óleo. Coloque uma concha de massa na frigideira, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que bolhas comecem a aparecer na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até dourar.
5
Assim que as panquecas estiverem prontas, sirva-as ainda quentinhas com uma generosa regada de mel por cima. Se quiser, adicione frutas frescas para dar um toque extra.
