Omelete de forno com sardinha
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Omelete de forno com sardinha: Para quem acha que nunca pode inovar em uma receita que já é tão conhecida, é porque não viu essa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Escorra e retire as espinhas das sardinhas. Unte um refratário quadrado pequeno (21 x 21 cm) com azeite e reserve.
2
Em uma tigela, coloque a abobrinha, o tomate, a cebola, a cenoura, a mussarela, a farinha, o sal, o fermento, o ovo e as gemas. Misture bem.
3
Acrescente as sardinhas, as claras em neve e misture delicadamente. Despeje no refratário e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.
