Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
A omelete cremosa é uma ótima opção para um café da manhã rápido, leve e saboroso, além de ser super fácil de preparar! Ela fica macia, com uma textura incrível, e pode ser recheada com os ingredientes que você mais gosta.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, bata bem os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem homogêneos. Adicione o creme de leite (ou leite), tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
2
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, até derreter.
3
Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo baixo. Mexa suavemente com uma espátula para distribuir os ovos e manter a cremosidade.
4
Quando a omelete começar a firmar nas bordas, mas ainda estiver levemente úmida no centro, adicione o queijo ralado por cima (se estiver usando).
5
Dobre a omelete ao meio e continue cozinhando por mais 1 ou 2 minutos, até que o queijo derreta e a omelete esteja no ponto desejado.
6
Se quiser, adicione salsinha ou cebolinha picada para dar um toque de frescor.
