Omelete Rápida e Cremosa
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Se você quer uma omelete super cremosa, macia e cheia de sabor, essa receita é para você! Fácil de fazer e perfeita para qualquer refeição, a omelete fica leve e com uma textura irresistível.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados. Adicione o creme de leite (ou leite) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio, até que ela derreta e cubra todo o fundo da frigideira.
3
Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo. Mexa suavemente com uma espátula, puxando os lados para o centro enquanto a omelete vai cozinhando. Isso ajuda a distribuir o calor e a manter a omelete cremosa.
4
Quando a omelete estiver quase pronta, mas ainda um pouco úmida no centro, espalhe o queijo ralado ou muçarela por cima.
5
Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 1 minuto, apenas até o queijo derreter e a omelete estar no ponto desejado.
6
Retire do fogo e decore com salsinha ou cebolinha picada (opcional). Sirva imediatamente.
