Omelete de Cogumelos
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
2 pessoas
Autor
redacao_22
Omelete caprichada: Para você que quer um omelete que leve de tudo mesmo, para não faltara nada nessa delícia de receita!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata os ovos, sem deixar espumar, e reserve. Leve uma frigideira antiaderente untada ao fogo e despeje os ovos batidos.
2
Com uma colher de pau, faça movimentos das bordas para o centro, conforme os ovos
forem cozinhando.
3
Quando estiver firme o suficiente para tirar da frigideira com uma espátula, porém ainda úmida no centro, polvilhe a omelete com o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4
Espalhe a carne, os cogumelos e a cebolinha na metade da omelete, incline a frigideira sobre o prato de servir e deixe-a, ainda aberta, escorregar para o prato. Feche-a para formar uma meia-lua. Sirva imediatamente.
