Omelete de arroz. ( S‹o Paulo, 01/04/2007. fotos: Ormuzd Alves )
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Omelete assada de arroz: Para você que quer uma receita muito gostosa e ao mesmo tempo muito rápida e simples!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo.
2
Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário untado ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, uma camada de presunto, e cubra com fatias de mussarela.
3
Cubra com o restante do arroz. No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado.
4
Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar a superfície. Sirva quente.
