moka quente
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Moka quente à vienense é uma variação do café com leite tradicional, deliciosa, fácil de fazer e perfeita para os dias frios. Aqueça-se com o conforto de AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Derreta o chocolate na água em banho-maria. Ponha o açúcar, o sal e o café.
2
Retire a panela da água quente e cozinhe no fogo por 5 minutos, mexendo.
3
Leve ao fogo em banho-maria e adicione lentamente o leite, mexendo sem parar. Aqueça bem.
4
Bata o creme de leite até obter ponto de chantilly.
5
Coloque um pau de canela na xícara e junte o chocolate. Sirva com o chantilly e a noz-moscada.
