Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
60 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é simplesmente imperdível: a Massa de Empadinha. Sabe aquela empadinha que derrete na boca e faz qualquer um pedir bis? Então, é exatamente essa! Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal e o fermento em pó.
2
Adicione a margarina ou manteiga gelada e vá amassando com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3
Acrescente a gema e a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea.
4
Enrole a massa em um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5
Preaqueça o forno a 180°C.
6
Retire a massa da geladeira e abra pequenas porções nas forminhas de empadinha, cobrindo o fundo e as laterais.
7
Coloque o recheio de sua preferência (frango, palmito, camarão, etc.) nas forminhas já forradas com a massa.
8
Abra outra porção da massa e corte pequenas tampinhas para cobrir as empadinhas.
9
Pincele com gema de ovo para dar aquele brilho dourado.
10
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.
