Macarrão gratinado de carne moída

Macarrão gratinado de carne moída é um prato incrivelmente saboroso e simples de preparar. Confira AnaMaria Receitas para mais massas ótimas!

Ingredientes

2 de Óleo de girassol

300 de Carne moída

1 de Cebola média picada

2 de Dentes de alho bem picados

de Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto

Molho branco

2 e 1/2 de Leite

3 de Farinha de trigo

2 de Margarina

de Sal e noz-moscada ralada a gosto

350 de Massa tipo penne cozido, escorrido e quente

3 de Queijo prato ralado grosso

1/2 de Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1

Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Junte a cebola e o alho e refogue bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e cheiro-verde e retire do fogo. Reserve.

2

Molho:

Bata no liquidificador o leite com a farinha. Coloque em uma panela, junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere a gosto com sal e noz-moscada e retire do fogo.

3

Em um refratário untado com margarina, ponha metade do macarrão, metade do molho branco, a carne e polvilhe com metade do queijo prato.

4

Espalhe o macarrão restante, o creme branco e o queijo prato. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter.