Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí tá afim de uma receita de guacamole de dar água na boca? Se você gosta de sabores intensos e picância na medida certa, vai adorar essa versão de Guacamole Picante. Vamos juntos preparar essa delícia?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e use uma colher para tirar a polpa. Coloque a polpa em uma tigela grande.
2
Use um garfo para amassar os abacates até obter a consistência desejada. Pode deixar alguns pedaços maiores se preferir um guacamole mais rústico.
3
Junte o tomate picado, a cebola roxa, o alho amassado, a pimenta picada e o coentro. Misture bem.
4
Acrescente o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho em pó (se estiver usando). Misture novamente.
5
Prove o guacamole e ajuste os temperos conforme o seu gosto. Se achar necessário, adicione mais sal, pimenta ou limão.
6
Transfira o guacamole para uma tigela bonita e sirva com tortilhas, nachos ou como acompanhamento para tacos e burritos.
