Gratinado nordestino com macarrão, abóbora e carne-seca
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Gratinado nordestino é para você trazer para dentro da sua casa um pouco da culinária dessa região tão famosa por seus sabores!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte a carne-seca desfiada e refogue mais um pouco.
2
Em outra panela, derreta a manteiga, junte a abóbora e refogue até formar um purê. Em um refratário, coloque uma camada de purê, distribua a carne, o rigatone cozido e polvilhe o queijo coalho ralado. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
