Fonte: Créditos: depositphotos.com / Rawpixel
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Se você está procurando uma cobertura deliciosa e super prática para dar aquele toque especial em seus bolos e sobremesas, esse Ganache Rápido de Chocolate é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá um ganache cremoso e irresistível para deixar qualquer doce com cara de confeitaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
2
Quando o chocolate estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea e brilhante.
3
Se desejar um ganache ainda mais brilhante e cremoso, acrescente a manteiga e misture até que ela esteja completamente incorporada.
4
Para um toque especial, você pode adicionar o conhaque ou licor à mistura, mexendo bem para incorporar.
5
Seu ganache está pronto! Agora é só despejar sobre bolos, tortas, cupcakes, ou até usar como recheio de trufas e bombons. Se quiser uma textura mais firme, leve à geladeira por alguns minutos antes de usar.
