Figo grelhado com especiarias

Com uma escovinha, lave os figos em água corrente. Corte-os com a casca ao meio no sentido horizontal e reserve.

Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga. Junte os figos, a canela e os anises-estrelados.

Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e com a cor dourada-escura. Sacuda a frigideira pelo cabo algumas vezes durante o cozimento e tome cuidado para não queimar.

Retire do fogo, polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino e misture delicadamente. Tampe, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente como acompanhamento de carnes assadas em geral.