Tempo de Preparo
2 horas
Porções
1 pessoa
Autor
Natalia Merssalina
Receita de Samir Amis.
Ingredientes
Insumo
Modo de preparo
1
Deixe o grão de bico 12 horas de molho na água
2
Triture até virar uma pasta
3
Misture todos os ingredientes citados acima, exceto o fermento
4
Deixe descansar por uma hora
5
Misture o fermento no momento de modelar o bolinho
6
Frite em óleo quente 180 graus
Molho para acompanhar:
7
2 dentes de alho amassados
8
Meio limão
9
2 colheres de sopa de tahine
10
200 g de coalhada fresca
11
Sal a gosto
