Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Espinafre refogado com alho e limão é um prato vegano simples e saboroso, é uma maneira rápida e saudável de preparar esse vegetal verde, ideal como acompanhamento para uma variedade de pratos. Veja mais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e refogue até ficarem levemente dourados e perfumados, cerca de 1-2 minutos.
2
Adicione as folhas de espinafre lavadas e escorridas à frigideira. Se necessário, faça isso em lotes, adicionando mais espinafre conforme ele murchar. Refogue o espinafre, mexendo ocasionalmente, até que todas as folhas estejam murchas e cozidas, cerca de 3-4 minutos.
3
Tempere o espinafre refogado com sal e pimenta a gosto. Retire a frigideira do fogo e regue o espinafre com o suco de limão fresco.
4
Mexa bem para incorporar o suco de limão. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Transfira o espinafre refogado para um prato de servir e sirva imediatamente.
