Foto da receita de espetinho de peixe
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Para quem não consegue resistir ao sabor dos mares essa é a receita mais que ideal para fazer de petisco, ou acompanhar suas festas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave os filés em água corrente e enxugue com papel-toalha. Ponha em uma tigela e regue com o suco de 4 limões, azeite, sal e uma pitada de pimenta.
2
Deixe marinar por 4 horas. Leve o pimentão direto à chama do fogão e queime toda a superfície.
3
Retire a pele sob água corrente e corte-o ao meio, depois em pedaços médios e reserve.
4
Pincele o pão com azeite e doure-o em uma frigideira antiaderente. Reserve.
5
Fatie os limões restantes em rodelas. Escorra as anchovas e monte os espetos.
6
Em um palito espete o limão, o pimentão, a anchova, o pão. Enrole a anchova no palito e polvilhe com a pimenta.
