Ensopado de carne moída com grão de bico e legumes
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Além de uma opção super saudável, essa receita é super rápida! Não ocupa muito tempo, mas ocupa com certeza uma parte do seu coração daqui pra frente.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e refogue.
2
Acrescente a cenoura e o pimentão e refogue até a cenoura ficar macia. Adicione o grão-de-bico, o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Deixe ferver.
3
Em outra panela, coloque o restante do azeite e frite a carne. Junte ao ensopado e deixe cozinhar por 3 minutos. Polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
