Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
10 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vou compartilhar uma receita que é puro amor: Doce de Leite Caseiro. É aquele tipo de doce que faz lembrar da casa da vó, dos almoços em família e da infância. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Então, bora lá adoçar a vida?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar. Misture bem até o açúcar dissolver.
2
Acrescente o bicarbonato de sódio e mexa. Esse ingrediente vai ajudar a evitar que o doce de leite talhe.
3
Leve a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando. Quando começar a ferver, abaixe o fogo.
4
O segredo é paciência! Continue mexendo constantemente para evitar que o doce grude no fundo da panela e queime.
5
O doce de leite vai engrossar e mudar de cor, ficando com um tom dourado lindo. Esse processo pode levar de 1 a 2 horas. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
6
Transfira o doce de leite para um recipiente de vidro e deixe esfriar antes de servir.
