Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
E aí, pessoal! Quem aí é fã de um docinho cremoso, saboroso e que aquece a alma? Então preparem-se para se apaixonar pelo curau de milho verde cremoso, uma receita tradicional que vai deixar seus dias mais felizes e saborosos!
Esse doce é perfeito para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. É tão fácil de fazer que você não vai acreditar! Em menos de 30 minutos, você terá um curau cremoso e delicioso para se deliciar com a família e os amigos.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque as espigas de milho e retire os grãos com cuidado.
2
No liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover os grãos mais grossos.
4
Em uma panela, coloque a mistura coada, o açúcar e o sal.
5
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver.
6
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até o curau ficar ainda mais cremoso.
7
Desligue o fogo e distribua o curau em tigelas ou xícaras.
8
Polvilhe com canela em pó a gosto e sirva quente ou frio.
