Creme de palmito
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Creme de palmito é uma sopa super saborosa e muito fácil de preparar. aprenda receitas fantásticas como essa em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela, ponha a manteiga e leve ao fogo até derretê-la. Junte a cebola e o palmito (reserve alguns pedaços). Refogue, mexendo sempre, até a cebola ficar transparente.
2
Polvilhe com a farinha e misture bem. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre até obter um creme grosso.
3
Transfira para o liquidificador e bata bem até ficar homogêneo. Ponha novamente na panela.
4
Tempere com o sal, a pimenta branca e a noz-moscada. Mexa e aqueça.
5
Ponha em bowls e decore com salsa e o palmito reservado. Sirva bem quente.
