Creme de mandioquinha.
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Creme de mandioquinha é uma sopa deliciosa e simples de preparar. Venha com AnaMaria se esquentar no inverno e experimentar essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque a mandioquinha e cozinhe na água até ficar bem macia. Reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Bata no liquidificador a mandioquinha cozida com o líquido do cozimento e a cebola refogada.
3
Ponha na panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
4
Salpique a salsa e polvilhe com o queijo ralado. Sirva a sopa com croutons.
