Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal fazer um delicioso creme de chocolate hoje? É uma sobremesa super prática, cremosa e vai deixar todo mundo em casa com água na boca. Além disso, é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um lanche da tarde. Vamos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, mas não deixe ferver. Quando estiver quente, desligue o fogo e reserve.
2
Em outra panela, misture o açúcar e o amido de milho.
3
Adicione as gemas e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
4
Aos poucos, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para não formar grumos.
5
Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo até engrossar, formando um creme.
6
Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme.
7
Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
8
Despeje o creme em tacinhas individuais ou em um recipiente grande.
9
Cubra com plástico filme, encostando diretamente no creme para evitar a formação de uma película.
10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
