Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu trouxe uma delícia que vai deixar todo mundo com água na boca: um Creme de Avelã de Chocolate simplesmente irresistível. Sabe aquele sabor que te abraça e te conforta? Então, é esse mesmo! Ideal para passar no pão, rechear bolos, ou até comer de colherada. Vamos lá aprender essa receita fácil e deliciosa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C. Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, até que fiquem douradas e a pele comece a soltar.
2
Transfira as avelãs torradas para um pano de prato limpo e esfregue para remover as peles. Não se preocupe se não sair tudo, o importante é tirar o máximo que puder.
3
Coloque as avelãs no processador de alimentos e bata até formar uma pasta. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência.
4
Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para não queimar.
5
Com o processador ainda ligado, adicione o óleo de coco, o cacau em pó, o extrato de baunilha, o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Por fim, despeje o chocolate derretido e processe até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
6
Transfira o creme de avelã de chocolate para um pote de vidro com tampa e deixe esfriar completamente antes de fechar. Guarde na geladeira por até 2 semanas.
