Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vim trazer pra vocês uma receita que é pura nostalgia: cocada sem leite! Essa versão é super prática, fica pronta rapidinho e, o melhor de tudo, é muito mais leve e saudável do que a tradicional com leite condensado.
Preparar essa cocada é tão fácil que até quem nunca cozinhou na vida consegue fazer. É só misturar uns ingredientes simples, levar pro fogo e mexer até dar o ponto. Em menos de 30 minutos você já estará se deliciando com essa sobremesa deliciosa e sem culpa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, a água e o sal.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e o coco começar a soltar da panela.
3
Se desejar, adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.
4
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até a cocada ficar no ponto desejado. O ponto ideal é quando a cocada estiver úmida, mas sem estar aguada, e os pedaços de coco estiverem macios.
5
Retire do fogo e transfira para uma tigela. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
