Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí não ama um bom churros crocante? Essa receita vai te deixar com água na boca e é perfeita para aquele café da tarde com a família ou até mesmo para surpreender as visitas. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
2
Assim que ferver, adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição até a massa ficar lisa e brilhante.
4
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
5
Aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, vá espremendo a massa diretamente no óleo, formando os churros. Frite até ficarem dourados e crocantes.
6
Retire os churros com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
7
Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar com canela.
8
Se desejar, recheie com doce de leite ou chocolate derretido usando um saco de confeitar com bico fino.
