Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não ama um bolo, um sorvete ou um simples pedaço de fruta com aquele chantilly fresquinho e cremoso? E o melhor de tudo é que fazer chantilly caseiro é super fácil e rápido!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Antes de começar, leve a lata de creme de leite para a geladeira por pelo menos 2 horas. Isso é importantíssimo para que o chantilly fique bem firme!
2
Coloque o creme de leite gelado em uma tigela bem fria e bata na batedeira em velocidade alta.
3
Quando o creme começar a ficar mais firme, adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo até formar picos firmes.
4
O chantilly caseiro é melhor quando utilizado na hora, mas se quiser preparar com antecedência, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 2 horas.
