Capelete in brodo
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente esse capelete em brodo: sofisticado e incrivelmente fácil de fazer!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na panela de pressão, coloque a água, a cebola com os cravos espetados e os dentes de alho inteiros.
2
Acrescente o salsão e a salsa.
3
Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e leve ao fogo alto.
4
Quando começar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
5
Espere sair a pressão, abra a panela, coe o caldo e despreze os legumes.
6
Leve o caldo ao fogo novamente e, quando ferver, ponha o capelete.
7
Cozinhe até ficar al dente. Sirva em seguida.
8
Dica: Amasse os legumes do caldo e faça massa para bolinhos. Você pode usar outro tipo de massa para servir com o caldo.
