Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Gosta de sopa de legumes e está à procura de receitas fáceis e parecidas com essa? Esse Caldo de Cenoura é a opção perfeita para comer com um pãozinho nos dias mais frios; confira essa e outras receitas aqui, no AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte as cenouras e as batatas em pedaços pequenos. Reserve.
2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite e, em seguida, adicione os legumes. Doure por cerca de 5 minutos e, então, adicione a água e deixe cozinhar até amolecer.
3
Passado o tempo, transfira todo o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até formar um caldo grosso e homogêneo.
4
Leve o caldo para a panela e adicione o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos e está pronto para servir!
