Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O brigadeiro é o doce mais amado do Brasil, e o melhor de tudo é que ele é super fácil de fazer! Com aquela textura macia e sabor de chocolate que derrete na boca, o brigadeiro enrolado é perfeito para festas ou qualquer momento especial. Vamos à receita?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó (ou chocolate em pó) e a manteiga.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.
3
Quando o brigadeiro atingir o ponto (começar a desgrudar do fundo), desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
4
Unte as mãos com um pouquinho de manteiga e, com a ajuda de uma colher de chá, pegue porções do brigadeiro. Enrole em bolinhas e passe no granulado de chocolate para decorar.
5
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e pronto!
