Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem resiste a um bom brigadeiro, né? Agora, imagina ele numa versão ainda mais cremosa, perfeita pra comer de colher ou até mesmo como recheio de bolos e tortas! Esse Brigadeiro Cremoso é fácil de fazer e fica tão delicioso que vai ser difícil parar de comer. Bora aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
2
Mexa bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
3
Coloque o creme de leite e continue mexendo em fogo baixo. Isso vai garantir a cremosidade do brigadeiro.
4
Continue mexendo sem parar, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Aqui vai o segredo: se quiser ele mais cremoso, cozinhe menos tempo; se quiser mais firme, deixe mais um pouquinho.
5
Esse toque vai realçar o sabor do chocolate e dar aquele “tchan” especial.
6
Transfira o brigadeiro para um prato ou potinhos individuais e, se quiser, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
