Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem não gosta de um bolinho de chuva bem fofinho, não é mesmo? Esses bolinhos trazem aquele gostinho de infância e combinam perfeitamente com uma tarde chuvosa e um bom café. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme clarinho.
2
Adicione o leite e misture bem.
3
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo para evitar grumos.
4
Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar tudo.
5
Aqueça o óleo em fogo médio. Com o auxílio de uma colher, vá colocando pequenas porções de massa para fritar.
6
Frite os bolinhos até ficarem douradinhos, virando-os para que dourem por igual.
7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8
Em um prato, misture açúcar e canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
