Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
Essa batata assada no micro-ondas com cogumelos fica pronta super rápido e conta com a versatilidade da variação de cogumelos a serem escolhidos a gosto.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave a batata e deixe a casca. Faça furos com um garfo e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta, para cozinhar em um prato, verifique se está cozida e, caso não esteja, deixe por mais 1 minuto.
2
Adicione os cogumelos fatiados em uma frigideira com manteiga já derretida. Mexa e tempere com shoyu e pimenta do reino. Deixe cozinhar por 2 minutos e então, acrescente a salsinha.
3
Coloque a batata em um prato e corte ao meio, abrindo um pequeno buraco para o recheio. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione os cogumelos na abertura e ao lado da batata.
4
Regue com azeite e finalize com parmesão ralado.
